Joel Salatin: «¿Alimentarse correctamente?, tomar alimentos sin procesar, locales y muy variados»
Hace unas semanas publiqué sobre el libro «Esto no es normal» y su autor, Joel Salatin, un peculiar granjero estadounidense que es un referente por…
Biohackers: del ayuno a la productividad laboral y una vida más larga
Qué capacidad tienen en Estados Unidos para ponerle nombres nuevos a lo viejo o antiguo. El biohacking, compuesto por las palabras «biología» y «hacking» es…
Sustancias «naturales» que contienen los alimentos que pueden ser tóxicas
En la naturaleza se producen procesos cotidianos, ciclos, indispensables para la vida. Existen sustancias que podemos encontrar en el medio natural, que también observamos en…
La comida ultraprocesada puede provocar cáncer (en general y de mama en particular)
Mucho se ha publicado sobre los daños que provoca en nuestra salud la mala alimentación y en concreto la comida ultraprocesada. Su consumo no para…
España, mayor productor de alimentos ecológicos y también el que más químicos tóxicos usa
España es un país de contradicciones y ello se nota de manera especial en el modelo de producción y consumo de alimentos. Nuestro país es…
