Arroz sin origen: la opacidad que arruina a los agricultores
Un informe del Observatorio de Corporaciones Alimentarias (OCA) de Justicia Alimentaria denuncia que marcas líderes como SOS y La Fallera, propiedad del gigante Ebro Foods,…
El lado oscuro del plástico reciclado: ¿bebemos agua contaminada sin saberlo?
En tiempos donde la sostenibilidad se ha convertido en una bandera comercial, cada vez más productos se etiquetan como “reciclados” o “ecológicos”. Las botellas de…
Excesos navideños: Cómo encontrar el equilibrio después de las comidas festivas
¿Cómo estáis llevando la navidad, estáis comiendo mucho, quizá en exceso? Apenas estamos en el ecuador de las fiestas navideñas y ya hay personas que…
Cómo la alimentación y el bienestar emocional influyen en la histaminosis y los síntomas digestivos
La histaminosis es la intolerancia a la histamina. Esta es una molécula de señalización, que envía señales entre células. Le dice al estómago que produzca…
Alimentación y descanso: La fibra, los probióticos y los alimentos fermentados como aliados para un buen dormir
Un tercio de nuestra existencia, es decir, el 33% de la misma, lo dedicamos al sueño. Dormir no solo es un deleite -¿quién no disfruta…
