Alimentación Archivo

Se está procediendo a la retirada de varios productos de la marca de chocolates Kinder fabricados en Bélgica, según informa la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Se ha producido un brote de salmonelosis en varios países europeos. La bacteria responsable de esta toxiinfección es Salmonella typhimurium y están implicados varios productos de chocolate de la marca Kinder.

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El Ministerio de Consumo ha publicado un borrador del Real Decreto sobre publicidad de alimentos y bebidas no saludables dirigida a menores promovida por dicha institución. Considera que esta normativa va a contribuir de forma significativa a mejorar la salud infantil, tanto a la hora de reducir el sobrepeso (que afecta a cerca del 40% de la población infantil) como las patologías asociadas en la […]

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Las denominadas «macrogranjas» , sobre las que se ha abierto el debate en España en las últimas semanas, tienen como fondo un problema mayor que es el propio modelo de alimentación industrial. Las soluciones tradicionales no interesan porque hay nuevas «soluciones» (sintéticas) en mercados más lucrativos.

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La polémica o debate suscitado en España sobre las denominadas «macroganjas» tiene como fondo lo que a continuación vamos a comentar. Nuestra dieta, por lo general, saturada en proteínas animales, está alimentada por una industria intensiva y «low cost» de carne. Esto ofrece profundos impactos sobre el planeta, nuestra salud, otros países y el bienestar animal.

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