Más allá de los transgénicos, los productos OGMs 2.0: Ingeniería genética extrema
Las modas tecnológicas se presentan como buenas sin discusión para todos. Una de ellas es la denominada «biología sintética», una disciplina que, a diferencia de…
Estudio novedoso documenta que los alimentos bio o ecológicos son mejores al resto
Esta semana se ha publicado un libro que parece interesante: Come bien hoy, vive mejor mañana (Planeta, 2017). Lo escribe un médico francés, Henri Joyeux, oncólogo…
Una guerra «de la leche»: ¿puede esta ser vegetal? ¿y mejor fresca o pasteurizada?
El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (UE) ha dictaminado hace poco que las leches vegetales como la de soja o alimentos elaborados con…
La causa de muchas de las enfermedades occidentales es la sobrecarga tóxica
Una de los aspectos que destaca con cierta frecuencia la farmacéutica naturista Palmira Pozuelo, a la que entrevistamos en este blog, son los mecanismos del…
La comida mala, la buena alimentación y la nutrición óptima
Que comer mal, de manera poco saludable es causa de multitud de enfermedades es harto conocido. Lo que quizá no somos conscientes es hasta qué…
