Nutrición Punk: escucha tu cuerpo, ignora las modas alimentarias
El libro Nutrición Punk: desobedece al sistema y recupera tu cuerpo, de mi amigo Fernando Aparicio, es una propuesta que irrumpe con fuerza en un…
Los alimentos patentados o la privatización de la lechuga
¿Puede patentarse, es decir, privatizar, un alimento convencional, una creación de la naturaleza, como por ejemplo una lechuga? En la Unión Europea las leyes sobre…
Una dieta rigurosa puede conseguir la remisión de la diabetes (tipo 2), sin fármacos
Hacer dieta con el objeto de perder 15 kg es mejor que cualquier medicamento hipoglucemiante y podría conseguir la REMISIÓN de la diabetes de tipo…
La Justicia europea decide: Los datos ocultos del herbicida glifosato son de interés público
El Tribunal de Justicia de la Unión Europea ha decidido que se publiquen los trabajos hechos para conocer la seguridad del glifosato, el herbicida más…
Riesgos alimentarios emergentes: biotoxinas, superbacterias, nanoaditivos, biología sintética, ¿té verde?
La Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria (EFSA) constituyó en 2010 una red de intercambio de información sobre riesgos emergentes en la seguridad de los alimentos. Esta…
