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Nutrición

El penúltimo fraude alimentario, atún adulterado para que parezca fresco
Alergias | Alimentación | Nutrición

El penúltimo fraude alimentario, atún adulterado para que parezca fresco

2 octubre, 20176 agosto, 2024

Lo leeríais la semana pasada. Se ha detectado un fraude alimentario con atún adulterado que podría haber intoxicado a cientos de personas en varios países…

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Estudio novedoso documenta que los alimentos bio o ecológicos son mejores al resto
Alimentación | Dieta mediterránea | Nutrición | Salud ambiental

Estudio novedoso documenta que los alimentos bio o ecológicos son mejores al resto

9 septiembre, 2017

Esta semana se ha publicado un libro que parece interesante: Come bien hoy, vive mejor mañana (Planeta, 2017). Lo escribe un médico francés, Henri Joyeux, oncólogo…

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Ingesta Diaria Admisible: La cantidad de aditivos tóxicos que somos «capaces» de comer
Alimentación | Dieta mediterránea | Nutrición

Ingesta Diaria Admisible: La cantidad de aditivos tóxicos que somos «capaces» de comer

31 agosto, 20176 agosto, 2024

¿Qué cantidad de cada aditivo potencialmente tóxico utilizado en la alimentación somos capaces de aguantar sin enfermar? Para «explicarlo» se creó el concepto de Ingesta Diaria…

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La hamburguesa sin carne y «de laboratorio» cuya inocuidad no está comprobada
Alimentación | Nutrición

La hamburguesa sin carne y «de laboratorio» cuya inocuidad no está comprobada

16 agosto, 20176 agosto, 2024

En Estados Unidos, país «de la hamburguesa», venden una de estas cuyos ingredientes no han constituido nunca parte de la alimentación del ser humano. Se…

Leer más La hamburguesa sin carne y «de laboratorio» cuya inocuidad no está comprobadaContinuar

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