Adictos a la comida: Cómo secuestran nuestros sentidos con aditivos y nos enferman
A veces se producen lo que podíamos llamar contradicciones sospechosas. Un lector me envía el vídeo de un buen documental dedicado a cómo la industria…
España, paraíso para el cultivo de alimentos transgénicos
En España hay 100.000 hectáreas dedicadas al cultivo de maíz transgénico. Al tiempo son varios los países que ya han desarrollado iniciativas para frenar su cultivo:…
Pruebas científicas de que los alimentos ecológicos son más nutritivos y sanos
Ayer tratamos sobre nanomateriales peligrosos para la salud que hay en la comida. En mi espacio en LinkedIn comenzamos un animado debate que se centró…
Entrevista en El Vórtice: Márketing del miedo, corrupción sanitaria, fármacos peligrosos
El programa informativo de radio por internet El Vórtice me entrevista en su espacio, un monográfico que han titulado La guerra por tu Salud. Hablamos…
Porqué mi vida continúa sin beber Coca Cola
Se ha celebrado en Madrid un congreso sobre hidratación organizado por Coca Cola. La compañía hidrata el mundo desde 1886. Lo hidrata y lo engorda…