De las macrogranjas ¿a la comida sintética o de laboratorio?
Las denominadas «macrogranjas» , sobre las que se ha abierto el debate en España en las últimas semanas, tienen como fondo un problema mayor que es…
Llegan las carnes sin carne, ¿marketing vegano, saludables productos «de laboratorio»?
La industria de la carne tiene cada día más frentes abiertos, está muy cuestionada. La industria cárnica sólo en España, moviliza más de 22.000 millones de…
La hamburguesa sin carne y «de laboratorio» cuya inocuidad no está comprobada
En Estados Unidos, país «de la hamburguesa», venden una de estas cuyos ingredientes no han constituido nunca parte de la alimentación del ser humano. Se…