Cambiar un modelo de producción y consumo de alimentos enloquecido
Los productos con certificado ecológico (aquellos que tienen tras ellos una regulación para demostrar que lo son) están cada vez más presentes en todo tipo…
De las macrogranjas ¿a la comida sintética o de laboratorio?
Las denominadas «macrogranjas» , sobre las que se ha abierto el debate en España en las últimas semanas, tienen como fondo un problema mayor que es…
Macrogranjas: Impacto en nuestra salud y en el planeta. ¿Comer bien para vivir mejor?
La polémica o debate suscitado en España sobre las denominadas «macroganjas» tiene como fondo lo que a continuación vamos a comentar. Nuestra dieta, por lo general,…
La dieta de los bancos de alimentos: Mucha azúcar y nada de verdura fresca
El sistema actual de ayuda alimentaria, que se ha multiplicado por la crisis económica asociada a la de la Covid-19, está basado en los llamados…
Los niños están superando la dosis «tolerable» de dioxinas con su alimentación
La ingesta acumulada de dioxinas, especialmente presentes en pescados, carnes y lácteos grasos, puede causar daños sobre en nuestra salud. La dieta de un niño…