Los animales que nos comemos están «cargados» de fármacos antibióticos
Es una de las principales preocupaciones sanitarias en Europa, la creación de «superbacterias” por las resistencias a los antibióticos. Y la situación es preocupante porque si…
Más allá de los transgénicos, los productos OGMs 2.0: Ingeniería genética extrema
Las modas tecnológicas se presentan como buenas sin discusión para todos. Una de ellas es la denominada «biología sintética», una disciplina que, a diferencia de…
El penúltimo fraude alimentario, atún adulterado para que parezca fresco
Lo leeríais la semana pasada. Se ha detectado un fraude alimentario con atún adulterado que podría haber intoxicado a cientos de personas en varios países…
Científicos y médicos que piden una nueva relación con las tecnologías inalámbricas
Ayer estuve en la Real Academia Nacional de Medicina durante la presentación de la declaración científica internacional de Madrid, una jornada que reunió a prestigiosos científicos…
La moda nociva del sobreconsumo de productos de higiene y limpieza
Algunas modas de la sociedad de consumo en la que vivimos son nocivas. Ayer me entrevistaron en la televisión pública vasca al hilo del atasco…
