Aperitivos salados: Grasas, sal, azúcar, aditivos… El análisis para elegir el mejor
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado el etiquetado de 331 aperitivos salados, ya sabéis, patatas fritas, chips y nachos. Y resulta que…
La dieta de los bancos de alimentos: Mucha azúcar y nada de verdura fresca
El sistema actual de ayuda alimentaria, que se ha multiplicado por la crisis económica asociada a la de la Covid-19, está basado en los llamados…
Porqué la comida muy procesada o «basura» puede ser adictiva
La comida industrializada o ultraprocesada es adictiva y no por casualidad. Si las compañías tabaqueras han conseguido millones de clientes adictos a sus productos gracias a…
Adictos a la comida basura
Termino de leer el libro del ganador del Premio Pulitzer, Michael Moss, titulado Adictos a la comida basura. Cómo la industria alimentaria manipula los alimentos…