Los alimentos patentados o la privatización de la lechuga
¿Puede patentarse, es decir, privatizar, un alimento convencional, una creación de la naturaleza, como por ejemplo una lechuga? En la Unión Europea las leyes sobre…
Pescado, marisco y huevos llevan un contaminante que puede provocar diabetes
El sulfonato de perfluorooctano (PFOS) es un disruptor endocrino -sustancia que altera el sistema hormonal del organismo- que se puede ingerir a través de los…
Aumenta la infertilidad masculina por el consumo de alimentos con pesticidas que son espermicidas
En muchas ocasiones hemos tratado sobre pesticidas y otros tóxicos usados en la alimentación. Y ayer mismo tratamos sobre la toxicidad de los cosméticos. Claro,…
Nuevos espacios de alimentación ecológica desafían las calumnias de la exministra de Francia Ségolène Royal
Hace unos días Ségolène Royal, la exministra francesa, en un programa de televisión y al hilo de las protestas de los agricultores franceses, dijo: «Los…
Lo que no incluye el precio de la cesta de la compra
Durante los últimos meses han aparecido en la prensa algunas informaciones que apuntan a que los alimentos ecológicos son muy caros, como intentando desprestigiar la…