Nitrosaminas Archivo

Las farmacéuticas GlaxoSmithKline y Novartis están retirando del mercado el medicamento ranitidina, uno de los tratamientos para la acidez de estómago, las gastritis o las úlceras más común. Las marcas más populares del fármaco son Zinetac y Zantac. Hay un componente potencialmente cancerígeno en ellos. El año pasado ocurrió lo mismo con otro fármaco.

Leer más...

Hace unos días la Agencia de Medicamentos informó acerca de la detección de N-Nitrosodimetilamina (NDMA) en el principio activo valsartán, un medicamento para la hipertensión arterial muy utilizado. Se retiraron más de 100 marcas del mismo. Sobre dicha sustancia, que la propia entidad sanitaria considera una «impureza cancerígena», no dio más explicaciones. Resulta que es una nitrosamida que podemos encontrar en multitud de alimentos. Os […]

Leer más...

En la naturaleza se producen procesos cotidianos, ciclos, indispensables para la vida. Existen sustancias que podemos encontrar en el medio natural, que también observamos en nuestros alimentos y cuyas derivaciones pueden resultar insalubres. Nitratos y nitritos son compuestos que forman parte del ciclo del nitrógeno. Éste es uno de los compuestos de la atmósfera y tras diferentes transformaciones también lo encontramos en los suelos, en […]

Leer más...