Cáncer Archivo

La publicación La Celosía, siempre atenta a lo que sucede en el país vecino Francia, cuenta que allí se han producido al menos siete muertes por consumo del medicamento contra el cáncer docetaxel, genérico del Taxotere, que comercializa el laboratorio Accord Healthcare. ¿Y en España, hay datos sobre posibles fallecimientos?

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La acrilamida es una sustancia tóxica que se crea cuando algunos alimentos, los ricos en hidratos de carbono como las patatas, se someten al altas temperaturas, por ejemplo cuando se fríen. Es algo que se conoce desde comienzos de este segundo milenio pero vuelve la polémica. Os cuento porqué y qué se puede hacer para evitar la intoxicación.

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