La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, su acrónimo en inglés) ha propuesto la sustitución del sistema actual de testado de las sustancias químicas en los alimentos por una “dosis fija de exposición tolerada”. Este nuevo enfoque llamado “Umbral de Preocupación Toxicológica” (UPT), según las asociaciones para la defensa del medioambiente, procedería de la industria [...]
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Una investigación del Observatorio de la Europa de las Multinacionales (CEO), una organización especializada en “cazar lobbies” ha puesto en evidencia la escasa imparcialidad y el carácter empresarial de los comités de expertos que asesoran a las instituciones comunitarias en gran cantidad de asuntos públicos y que guían cada vez más la política de la [...]
El día 4 de junio, unos días después que estallara la crisis por la aparición de una nueva cepa de la bacteria E. coli en pepinos comercializados en Alemania publiqué en este blog que el fármaco más caro del mundo en el año 2010 es el que está ensayándose para tratar a estos enfermos. Días [...]
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Les habrá llegado por correo electrónico una convocatoria del movimiento 15M animando a que saquen el próximo lunes día 30 de mayo de su banco convencional 155 euros en señal de protesta por la crisis de las que son directos responsables. Resulta que Catalunya Caixa ha lanzado un nuevo depósito financiero llamado 100% Natural. Ese [...]
El jueves me reencontré con un amigo con el que compartí cada día de Universidad. Vivíamos cerca e íbamos juntos a Periodismo. Hacía cerca de diez años, por lo menos, que no nos veíamos. Aún hoy no sé qué pudo suceder para que ocurriera eso. Luismi y yo nos trasladábamos en un Ford Fiesta azul [...]
He estado pensando en todo esto de EnterBio (me ha gustado lo que ha escrito Pedro Cáceres en El Mundo sobre la presentación de la empresa), la alimentación ecológica y sus diferentes modos de conseguirla. Para mí está fuera de toda duda la importancia de vivir otro modo de alimentación y consumo. En casa hace [...]
El filón de Wikileaks no para de ofrecer informaciones que no por sabidas dejan de ser escandalosas y nos muestran a las claras quién dedice las políticas que afectan a nuestra salud y mediambiente. Como publica El País, haciéndose eco de los comunicados que ofrece Wikileaks: España es “el mayor aliado” de EE.UU. en su [...]
El juzgado de distrito de San Luis ha concedido una indemnización cercana a los dos millones de dólares a dos agricultores cuya cosecha arrocera resultó contaminada por variedades transgénicas de la Bayer CropScience AG. Este proceso se puede considerar como un primer ensayo de las 3.000 demandas de los cultivadores de arroz damnificados en los [...]
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El impacto de la nanobiotecnologia en la alimentación y la agricultura El Grupo ETC ha editado un extraordinario trabajo de los potenciales peligros de la Nanotecnologia en su aplicación en la producción y transformación de alimentos. Parece ser que ya no hay límites en la creación de nuevas formas de vida, nunca concebidas en la [...]
Seguir leyendo: El impacto de la nanobiotecnología en la alimentación y la agricultura
Me llegó hace ya algunas semanas un libro de Rosa Montserrat Ferré, Integradora social y terapeuta de Técnicas de Liberación Emocional (EFT), titulado Volver a la vida. Es un manual para enfermos con trastornos del movimiento, personas víctima de la esclerosis múltiple, del Parkinson, la apoplejía, el Alzheimer o la parálisis cerebral. cargado de optimismo, trata casi [...]
Seguir leyendo: La relación entre la contaminación del planeta y de nuestros cuerpos
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