Salud ambiental Archivo

El Ministerio de Sanidad a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) ha alertado con sus nuevas recomendaciones sobre los peligros de consumir pescado con mercurio. Niños y embarazadas no han de tomar especies muy contaminadas. Hay estudios que han encontrado muestras de algunos peces con niveles altos del tóxico.

Leer más...

¿Quién inventó las relaciones públicas y con qué objetivo? ¿Qué tiene que ver ello con algunos relatos estratégicos modernos? Os lo cuento con el estilo que tiene el proyecto #CartasaElla, ya sabéis quienes lo seguís, un abuelo cuenta mediante cartas a su nieta Ella cómo funcionan algunas cosas en el mundo, cosas que no nos han contado. Hemos creado un banner por si queréis leerlas […]

Leer más...

Desde hace unos años el consenso internacional dice que comer carnes procesadas o rojas es causa de cáncer. Pero un estudio muy sonado que se ha publicado estos días lo pone en duda. Se ha desatado una polémica con fuertes críticas al método usado en ese trabajo y sus consecuencias para la salud pública.

Leer más...

Dos noticias recientes traen a la actualidad de nuevo los impactos en la salud humana de la contaminación por productos que utilizamos a diario. Por un lado todo tipo de plásticos, usados incluso en la alimentación y por otro el asunto de las nanopartículas, muy utilizadas en productos cosméticos y de higiene personal cotidianos. Os lo cuento.

Leer más...

Notamos los efectos de la crisis climática como nunca. Unas de las industrias o actividades más contaminantes y por lo tanto productoras de impactos climáticos son la agricultura y la ganadería industrializadas, es decir la base de nuestro modo de alimentarnos. Es necesario hacer cambios profundos y la idea es sencilla: reducir la ingesta de carne a la mitad y duplicar el consumo de alimentos […]

Leer más...