A medida que el conocimiento científico avanza vamos sabiendo cosas concretas sobre determinados alimentos, algunos tan populares como el arroz, que nos dejan algo preocupados. ¿Está relacionado su consumo con padecer diabetes y qué ocurre con el arsénico que contiene el agua con que se riega?
Dieta mediterránea Archivo
La pérdida de peso se relaciona con una menor incidencia de cáncer. Así lo documenta un gran estudio que siguió a más de 30.000 personas durante una década. Ese trabajo encontró que quienes habían sido sometidos a cirugía para perder peso, tenían un 32% menos de riesgo de desarrollar cáncer y un 48% menos probabilidades de morir por cánceres vinculados a la obesidad.
Los microplásticos son fragmentos de materiales poliméricos sintéticos de entre 0,02 y 5 mm y están presentes en el medio ambiente, principalmente en el mar. Debido a su pequeño tamaño, son accesibles para organismos con estrategias de alimentación de filtración activas, como es el caso de muchos moluscos, que viven adheridos a las rocas o semi-enterrados en los sedimentos.
Un grupo de investigadoras del Departamento de Medicina y Cirugía de la URV (Universidad Rovira i Virgili) ha establecido que el perímetro de la cintura de los niños, más que el peso del cuerpo, es un índice para prevenir posibles enfermedades cardiovasculares.
Se está procediendo a la retirada de varios productos de la marca de chocolates Kinder fabricados en Bélgica, según informa la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Se ha producido un brote de salmonelosis en varios países europeos. La bacteria responsable de esta toxiinfección es Salmonella typhimurium y están implicados varios productos de chocolate de la marca Kinder.