Alimentación Archivo

El trabajo del grupo de investigación TecnATox ha confirmado que las personas que consumen más alimentos en lata tienen los niveles más elevados de bisfenol A. Vale, esto ya se sabía, está muy documentado pero con dicho estudio se ha comprobado también que evitar la comida enlatada no es garantía de no estar expuestos a este compuesto.

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La organización Justicia Alimentaria está difundiendo una investigación titulada El poder en la sombra. Apuntes sobre el lobby cárnico. En ella desenmascaran a dicho grupo privado de presión y documentan cómo influye en los poderes públicos para manejarlos en función de sus intereses.

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En 2002-2003 epidemia del Síndrome Respiratorio Agudo Severo (SARS-CoV-1); en 2005 la epidemia de gripe aviar; en 2009-10 de pandemia que por suerte nunca llegó a ser tal de gripe A; en 2012 la del coronavirus del Síndrome Respiratorio Medio Oriente (MERS-CoV); en 2014 la del ébola; en 2014; en 2016 el zika; 2019 coronavirus Covid-19. A medida que la crisis ecológica y la emergencia climática […]

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Como sabéis, tengo un nuevo proyecto, centrado en lo que es mi pasión más allá del trabajo, el Magazine e-mtBike especializado en mountain bike con bicis eléctricas, hemos hecho una sección que llamamos Cuidarse que seguro que a los lectores habituales de este blog os interesa. A continuación os resumo algunos de los contenidos que podéis encontrar en dicho espacio. Sentiros libres de difundirlos y […]

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El confinamiento en casa por el coronavirus Covid-19 ha desatado nuestra creatividad y estos días presentamos un proyecto que llevaba tiempo deseando desarrollar: el Magazine e-mtBike. Se trata de una revista on line especializada en lo que más me gusta hacer cuando no estoy divirtiéndome trabajando, montar en bici eléctrica de montaña; subir y bajar montes con los compañeros/as de mi grupo. Quizá no a […]

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